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[Économie] Rendre sa ferme plus autonome pour faire face à la volatilité des prix

@monde_paysan
www.civam.org/rendre-sa-ferme-plus-autonome-pour-faire-face-a-la-volatilite-des-prix/

Mesurer la performance économique, sociale, environnementale et climatique, c’est le travail fourni par cette nouvelle édition de l’Observatoire Civam des fermes de l’Ouest en Bovin lait (basé sur les exercices comptables 2022 de 141 fermes). Il démontre, chiffres à l’appui, que dans cette année marquée par un contexte géopolitique (guerre en Ukraine) et climatique (déficit de pluviométrie) instable qui a notamment entraîné une volatilité des prix du lait, des pratiques autonomes et économes permettent aux éleveurs·euses de maintenir la rentabilité de leur ferme et sa pérennité tout en favorisant sa robustesse.

À l’échelle du Grand Ouest, l’analyse comparative des résultats économiques 2022 des fermes herbagères paturantes Civam et de la moyenne des fermes laitières RICA (Réseau d’Information Comptable Agricole1) met en évidence deux stratégies économiques: produire de la richesse pour rémunérer du travail, c’est la “stratégie valeur ajoutée” des fermes Civam ou produire du volume et capitaliser, c’est la “stratégie volume” suivie et subie par la majorité des fermes. Cette dernière, fortement dépendante de flux exogènes (intrants, financements…), s’expose de manière frontale aux fluctuations des cours mondiaux imbriqués eux-mêmes dans des stratégies géopolitiques parfois très éloignées des considérations agricoles et alimentaires.

#CiVAM #agriculture #économie #paysan #paysanne

[Brève] Les échos #32-2024

@monde_paysan
revue-sesame-inrae.fr/les-echos-32-2024/

Ce 8 novembre 2024, nous vous parlons de graines : celles qui sont braconnées en Australie (oui, oui) et celles qui ne seront plus exportées au Sénégal (les cacahuètes). Mais ce n’est pas tout : on fait le point sur les pandémies touchant les animaux d’élevage, juste après s’être projetés dans ces journées en plein air qui vous attendent peut-être ce week-end.

#sesame #brève

[PAC] 842 milliards et nous et nous

@monde_paysan
revue-sesame-inrae.fr/pac-842-milliards-et-nous-et-nous/

Finalement, quand on regarde de près, la Politique Agricole Commune (PAC), c’est petit bras ! Un rapport d’évaluation de l’OCDE permet une plongée éclairante dans les mécanismes de soutien à l’agriculture mondiale où les méchants ne sont pas forcément ceux qu’on imagine. Néophytes bienvenus dans ce fil du 13 novembre 2024 !

À ne pas regarder dehors, on oublie souvent de voir ce que font les autres. Et s’il est un truc qui se dénigre facilement par ici en France et chez nos voisins, c’est bien la PAC de l’Union européenne que l’on accuse souvent de tous les maux. Mais l’herbe est-elle plus verte ailleurs ? Faut voir et le tout récent rapport de l’OCDE sur le sujet, « Politiques agricoles : suivi et évaluation », est bien plus qu’une entrée en matière pour qui voudra bien s’y intéresser. Il couvre 54 pays. Qu’y trouve-t-on ? Que l’Europe n’est pas la seule à subventionner son agriculture, bien loin de là.

Pour la période 2021-2023, étudiée dans le rapport, les soutiens à l’agriculture ont ainsi représenté la modique somme de 842 milliards de dollars par an pour la cinquantaine de pays couverts. Une somme encore « largement supérieure » à ce qu’elle était avant l’épisode Covid 19, précise le rapport qui note également que « la hausse de la production conjuguée au maintien de prix élevés a augmenté la valeur créée par le secteur, contribuant ainsi à réduire la demande de soutien. Le renchérissement des prix mondiaux des produits de base a fait diminuer le soutien des prix de marché (SPM) de 28 milliards USD ou 8 % entre 2021 et 2023, tandis que le soutien budgétaire baissait dans le même temps de 30 milliards USD (ou 10 %). »

#sesame #PAC #agriculture

[Société] « De quoi notre dégoût du déchet est-il le symptôme ? »

@zero_dechet
revue-sesame-inrae.fr/de-quoi-notre-degout-du-dechet-est-il-le-symptome/

Cachés au fond de poubelles de couleurs différentes, embarqués tôt le matin vers des destinations inconnues d’une large partie d’entre nous, brûlés, enfouis, expédiés à l’étranger ou valorisés, les déchets que nos sociétés produisent ne sont guère matière à réflexion… Invisibilisés, méprisés, cantonnés à des processus de gestion bureaucratique et de traitements techniques, ils sont la partie refoulée de nos modes de vie et de nos surconsommations. Un déni que confortent paradoxalement nos pratiques de tri et de recyclage. Oser penser le rebut, en termes de philosophie et de politique, c’est s’interroger sur ce que nous rejetons réellement, y compris au sein du corps social. Un pas que nous invite à franchir Claire Larroque, pour le 16e numéro de la revue Sesame, à l’heure où chacun d’entre nous se débarrasse de quelque 582 kg par an d’ordures ménagères et assimilées….

#sesame #dechet #environnement #zeroDechet

[Économie] Câbles sous-marins: en rachetant son fleuron ASN, la France répare une «erreur stratégique»

@france
www.rfi.fr/fr/%C3%A9conomie/20241110-c%C3%A2bles-sous-marins-en-rachetant-son-fleuron-asn-la-france-r%C3%A9pare-une-erreur-strat%C3%A9gique

Alcatel Submarine Networks est l'une des rares entreprises au monde à fabriquer des câbles sous-marins de télécommunication, ces infrastructures vitales pour la connectivité mondiale.

#France #AlcatelSubmarineNetwork #internet

[Podcast] 10 ans de désolation intellectuelle : Le printemps républicains (30min)

@france
www.youtube.com/watch?v=7q2ZYCKCbbI

Le Printemps Républicain est une nébuleuse d"intellectuels" de "gauche" qui ont pourrit la vie politique et médiatique française avec leur racisme et leurs obsessions venant tout droit des néo-conservateurs américains.

Me soutenir via Patreon : www.patreon.com/videos2leo
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Les sources (accessible 1 an) : annuel2.framapad.org/p/r.254a21b91a9198deea3a5e98d583a89b
la map du printemps républicain en HD : ibb.co/TvmfTft

Vignette : Mouffette
Mixage : Scorch
Graphisme : Guillaume Brindon

#printempsRépublicain #laïcité #islam #racisme

[Histoire] Humour noir : quand les juifs blaguaient sur la Shoah pour se donner du courage

@interessant

atlantico.fr/article/decryptage/humour-noir--quand-les-juifs-blaguaient-sur-la-shoah-pour-se-donner-du-courage-rudolph-herzog

Rudolph Herzog a collecté et analysé les plaisanteries qui couraient sous la dictature d'Hitler. Extrait de "Rire et résistance. Humour sous le IIIe Reich" (2/2).

Dans l’ombre de la guerre d’extermination à l’est commença le chapitre le plus sombre du IIIe Reich. Hitler voulait débarrasser son peuple à tout prix de « vermines » et « parasites » imaginaires. Il confia cette tâche meurtrière à son meilleur organisateur : Heinrich Himmler.

Le chef de la SS se fit désormais appeler « Commissaire du Reich pour le renforcement de la race allemande » : cela signifiait concrètement qu’il était chargé de mettre en pratique le concept hitlérien d’espace vital dans les territoires conquis à l’est. Des Allemands devaient peupler les grandes plaines d’Ukraine et de Russie et y pratiquer comme aux temps proto-germaniques l’agriculture dans des Wehrdörfer, des villages fortifiés.

La population qui y était établie depuis des siècles devait en revanche être expulsée ou réduite à l’esclavage. Pour les juifs restés en Allemagne ou dans l’Europe occupée, les nazis avaient conçu un plan inhumain : la Endlösung, la « solution finale », dont les modalités techniques firent l’objet de la conférence de Wannsee, de sinistre mémoire. Alors que le projet de peuplement contenu dans le « plan général est » ne devait être pleinement mis en œuvre qu’après avoir gagné la guerre, l’extermination des juifs était une priorité absolue pour Himmler et ses sbires : ils perfectionnèrent de plus en plus et avec une grande énergie criminelle le dispositif meurtrier.

La Wehrmacht avait à peine progressé qu’une nouvelle vague suivait, procédant à des pogroms et des exécutions en masse derrière le front. Aussi bizarre et inconvenant que cela paraisse aujourd’hui, on faisait aussi des blagues sur le massacre organisé de populations. Leurs auteurs n’étaient toutefois pas des Allemands non impliqués ou les assassins eux-mêmes : c’étaient les juifs, qui essayaient de se donner mutuellement du courage en pratiquant un humour noir très cynique et impitoyable.

#Histoire #HumourNoir #Juif #WWII #RudolphHerzog

[IA] Appel à contribution pour la rédaction d'un article : Le forçage de l'IA

@opensource
OP : @limitesnumeriques

On a besoin de vos contributions 🙏

On aimerait que vous nous partagiez vos captures d'écrans montrant comment les interfaces d'applications nous poussent, et parfois nous forcent, à utiliser l'IA.

On est en train d'écrire un article là-dessus.

Ça peut être dans les mots, les picto, les boutons, les popup, les interactions etc. ✨

Notre messagerie mastodon est ouverte :)

Merci !

Jlailutins et jlailutines

n'oubliez pas de mentionner OP : @limitesnumeriques dans vos messages et d'utiliser catbox.moe/ pour vos images car mastodon et iceshrimp n'affichent pas bien les images de jlai.lu

#IA

[Portrait] [Campagne] Les AMAP pour un revenu paysan

@monde_paysan
amap-aura.org/campagne/les-paysan%c2%b7nes-en-amap-sexpriment/

Dès le début des mobilisations agricoles qui ont jailli en France et en Europe au début de l’année 2024, le Mouvement des AMAP a pris position et annoncé son soutien aux revendications appelant à de meilleures conditions de travail et de rémunération pour les paysan·nes du pays. Malgré tout, l’issue du débat nous a souvent paru insuffisante, car la diversité des points de vues des tous les paysan·nes n’a pas été prise en compte, et les questions de fond quant à la place de l’agriculture dans nos sociétés sont restées inabordées. Le sujet du revenu paysan, notamment, reste encore largement en suspens.

#revenupaysan #amapenfetes #amap #agriculture

[Documentaire] "La série documentaire" sur France Culture a consacré quatre émissions la semaine dernière à la formation des agri de demain.

@monde_paysan
www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/serie-apprendre-la-terre-former-les-agriculteurs-de-demain

Le premier épisode en particulier est consacré à l'agroécologie dans l'enseignement agricole, avec notamment des chercheurs croisé-es dans différents projets d'InPact ou de l'Atelier paysan et qui nous aident à comprendre les évolutions du monde agricole et de la formation pro.

#InPact #AtelierPaysan #Agroécologie

[Société] Dans le Tarn, les ingrédients de la colère agricole sont toujours là

@monde_paysan
Https://www.mediapart.fr/journal/ecologie/021124/dans-le-tarn-les-ingredients-de-la-colere-agricole-sont-toujours-la

Je suis allée dans le Tarn, pour comprendre où en était la colère agricole, là où le mouvement de retournement des panneaux avait commencé...

Mon reportage dans @mediapart

Plusieurs syndicats agricoles appellent à de nouvelles mobilisations à partir de la mi-novembre. Les mesures promises jusqu’ici sont sans effet et les difficultés s’accumulent. Une crise particulièrement visible dans le Tarn, d’où la protestation est partie l’an dernier.

#agriculture #agricolère #tarn #paysan #paysanne

Pour les fans de patisserie

@forumlibre

www.mercotte.fr/recettes/gateaux-et-entremets/

Et vous ? Quels sont vos bonnes adresses web de cuisine ? 😋

#Cuisine #Mercotte #Patisserie