Jeg læste det som "Om margarine" og troede du simpelthen ikke kunne finde margarine noget som helst sted 😅
"Udgået? Hvordan kan al margarine være udgået?"
(jeg kan desværre ikke svare på dit spørgsmål :P)
Måske er det bare forsyningsvanskeligheder. Jeg synes supermarkederne er blevet ret dårlige til at have deres normale udbud af varer til rådighed. Min lokale coop365 har ikke haft coops eget kærgården-ripoff på hylderne i flere uger.
Jeg synes min lokale Coop trehundredefemogtres discount har et generelt ringe udbud af varer. Der er bare meget som Fakta'en før havde, som den nye ikke har. Det er absolut kun en backup butik for mig.
Coop trehundredefemogtredssindstyve discount, om jeg må be. Dejlig mundret navn!
Nu vi snakker om margarine. Er det så ikke bare hærdet olie? Er det et bedre produkt at stege i end fx rapsolie? Eller er det fordi folk bruger det som smør?
Margarine er en emulgering af fedt og vand, ligesom smør. Fedtet i margarine kommer bare fra planter, og sammensætningen er lidt anderledes. I gennemsnit lidt længere fedtsyrer og flere dobbeltbindinger (=mere umættet). Det er på papiret lidt sundere.
Vandet i margarine eller smør kan gøre det lidt nemmere at styre stegetemperaturen end med en ren olie.
Vi bruger plantemargarinen fra Naturli', som har fungeret fint til vores brug. Den fås bl.a. i SuperBrugsen.
Her kan du spørge andre brugere om lige hvad du vil. Intet spørgsmål er for småt og der findes ingen dumme spørgsmål.