this post was submitted on 18 Jul 2023
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Pilzzucht - Speise- und Vitalpilze selbst anbauen
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Austernpilze kann man nach einer Durchwachsphase von Baumstämmen über mehrere Jahre ernten, sie sind dann auch winterfest. Ich würde sie im Winter mit einer sehr dicken Strohdecke abdecken, dann sollten sie im Frühjahr wiederkommen. Siehe auch https://www.youtube.com/watch?v=5Vmhxt_QhqI
Danke! Wir haben auch einen großen Garten, den wir eh schon mit Stroh gemulcht haben. Im Falle des erfolgreichen Anbaus auf Strohballen können wir dann ja das von Myzel durchwachsene Stroh einfach dort untermischen ☺️