this post was submitted on 08 Jul 2023
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Pilzzucht - Speise- und Vitalpilze selbst anbauen

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founded 1 year ago
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Hallo zusammen,

bei der Erstellung des Substrates zur finalen Ernte bei Austernpilzen habe ich aufgrund dieses Posts ( https://feddit.de/post/1267043 ) folgende Zusammensetzung gefunden:

"1 kg Trockenmasse (Hartholzpellets) 25 g Gips, 2,5g Urea und 2l Wasser".

Nun frage ich mich, ob sich Hartholzpellets auch mit Strohpellets substituieren lassen und ob sich dadurch am o.g. Rezept etwas ändert. Darüber hinaus frage ich mich, wie man beim finalen Substrat steril arbeitet - sollte man es in Schnellkochtopf, Mikrowelle oder anders sterilisieren? Die Behälter, in welche das finale Substrat eingefüllt wird, werden ja auch mit Chlorbleiche gereinigt.

Danke für eure Hilfe!

Temperche

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[–] [email protected] 0 points 1 year ago (1 children)

So, nun gibt es ein Update. Durch das Ansehen mehrerer Strohpellet-Videos bin ich darauf gekommen, dass diese weniger Wasser brauchen, insofern habe ich die Rezeptur leicht abgeändert:

1kg Strohpellets 1,5l Wasser 25g Gips 2,5g Urea

und dies wurde mit Körnerbrut (Austernpilz) am 8.7.2023 beimpft und in flache 3L-Boxen verfrachtet. Die Boxen haben jeweils 5 Löcher a 8mm frontal bekommen, und die Löcher wurden mit Micropore 2-fach oder 3-fach beklebt. Nun, nach 2 Tagen bei ca. 22°C, sieht es so aus:

[–] [email protected] 0 points 1 year ago (1 children)

Ja nice ey, mega! Danke für das Update! Das Wachstum sieht für die kurze Zeit echt sehr vielversprechend aus!

Wie ist der Geruch?

Ich hab vor kurzem auch welche auf Stroh angesetzt (kann hier in Thunder leider keine Bilder einfügen, das kommt gleich im Anschluss).

Das war unten Holz und oben Stroh. Das Holz war nach nur wenigen Tagen weiß, und das Stroh wurde warm und hat gemüffelt, also hat da eindeutig was fermentiert. Ich habs zu feucht gemacht, was alles zu einem nassen Klumpen verschmolzen hat. Ich werds aber bald nochmal wiederholen, da ich den Sack Pellets sonst wegwerfen/ für was anderes verwenden muss.

Ich werd dann auch bald ein Update von mir posten :)

[–] [email protected] 0 points 1 year ago (1 children)

War nach einer Woche. Sieht bei weitem nicht so gut aus wie deins^^

[–] [email protected] 0 points 1 year ago (1 children)

Der Geruch ist angenehm waldig-pilzig, also alles Top. Vielleicht lag es bei dir am Verhältnis Wasser zu Substrat, welches bei Holz höher sein muss als bei Strohpellets.

[–] [email protected] 0 points 1 year ago (1 children)

Ja, das denke ich auch. Werde das bald nochmal wiederholen

[–] [email protected] 1 points 1 year ago

Update-Bilder 10 Tage nach Beimpfen: