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Plant-based Kebab will die Gastronomie-Szene revolutionieren
(www.hogapage.de)
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this post was submitted on 11 Sep 2023
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Da ist von Soja die Rede, also nicht Seitan
Ja, das ist mir bewusst. Mir ging es um die bisherigen Döner-Ersatzprodukte. Meistens sind das halt diese Seitanscheiben, die zwar nicht schlecht schmecken, aber bei mir nicht so richtig das Döner-Gefühl aufkommen lassen. Deswegen finde ich die Idee eines richtigen Drehspießes so gut, weil ich damit rechne, dass dabei dann auch das Mundgefühl usw. genauer dem Original entspricht.
Sonst ist falafel Döner/Yufka ganz nice :)