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[Cuisine] Quelles recettes connaissez-vous par coeur ? (jlai.lu)
submitted 1 month ago* (last edited 1 month ago) by [email protected] to c/[email protected]
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J'en connais deux :

  • Les pancakes
  • La pate brisée

Ce sont aussi celles que j'ai le plus faites.

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[-] [email protected] 3 points 1 month ago* (last edited 1 month ago)

Honnêtement, très peu, c’est triste à dire mais je suis incompétente en cuisine. Je fais cuire mes légumes et autres séparément et les assaisonne très simplement, avec un peu d’huile ou de citron, du sel, de l’ail, quelques herbes si j’en ai. Je fais rarement des « vraies » recettes. Juste quelques trucs basiques comme le poireau vinaigrette, la ratatouille...

Un truc que je fais souvent et de mémoire, c’est ma salade d’endive au yaourt : on vide un pot de yaourt dans un récipient, sale et poivre, y ajoute une endive émincée, trois abricots secs coupés en tout petits morceaux, une mini poignée d’amandes effilées un peu torréfiées, et on mélange bien. C’est à la portée de mes compétences culinaires. (Et encore, il m’arrive régulièrement de brûler des amandes.)

[-] [email protected] 1 points 1 month ago

Ta recette semble délicieuse ! Je n'ai pas ce talent pour les salades. Une fois qu'on tient une bonne recette c'est qu'on sait cuisiner :)

this post was submitted on 03 Aug 2024
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