owncast is more of a "stream one thing to multiple viewers" kind of thing, as opposed to Jitsi which is more for meetings.
I've used owncast to host a couple of conferences, set it up on Linode with their single click install thing, I think. We had a jitsi call for the round table and one of the participants had OBS streamings its jitsi window to owncast. For individual presentations, we used https://vdo.ninja/ to get the presenters screen/camera/microphone onto OBS, where it was muxed and streamed to owncast.
Obrigado pelo update. Aproveito para dizer que ultimamente as coisas têm estado muito mais estáveis para mim :)
Por curiosidade e para saber que tipo de bitaites mandar:
Qual é o objectivo de usares Object Storage? É para fazeres offload desse armazenamento para outro servidor, para teres crescimento elástico do armazenamento, both, outra coisa?
Faço a mesma pergunta em relação à CDN. Que tipo de coisas é que queres CDNizar, e porquê?