Castigant

Interessant, fint å ha innspill fra en bonde. Kan du utdype noe om hva som gjør økologisk kjøtt mer miljøvennlig?

Fra det jeg har forstått, er utslipp fra transport som regel små sammenlignet med utslippene fra matproduksjonen, og for de store værstingene som rødt kjøtt er utslippene så store at avtrykket fra transport er neglisjerbart. Også må man ikke glemme at dyra også skal spise om vinteren, og mye av det de spiser er også importert, så transportutslipp får man uansett, i tillegg til de andre større utslippene assosiert med dyrehold. I det store og hele har det nok mye mer å si for planeten hva du spiser enn hvor det kommer fra.