Có thể đọc bài báo bằng tiếng Việt theo đường dẫn ờ dưới:

Tiếng Việt | English

Canned foods serve as a good reminder that the food we eat, and hence our bodies are inextricably linked to the political-economic system that conditions one's life and communities and the uncomfortable history behind them. The stories of canned food also weave a common thread between people who are on the receiving end of imperialism and global capitalism — the Moroccan laborers on the ports of Safi, the poor Tamil migrants that were pushed to poverty by European colonizers, working-class French people and Vietnamese living in the country and overseas all share a page in history, a taste of the presence and a path to the future.

Có thể thấy, đồ hộp là lời nhắc nhở rằng mỗi con người và những món ăn nuôi dưỡng họ đều có một liên hệ mật thiết. Đó chính là hệ thống kinh tế-chính trị định đoạt cuộc đời của từng người, từng cộng đồng và chương lịch sử giông bão đằng sau đó. Những câu chuyện về đồ hộp cũng dệt nên mối tương quan giữa những người đang ở chương cuối cuối chủ nghĩa đế quốc và chương đầu của chủ nghĩa tư bản toàn cầu. Họ là người lao động Maroc trên các cảng cá Safi, người di dân Tamil nghèo khổ bị bần cùng hóa bởi thực dân châu Âu, người Pháp thuộc tầng lớp lao động và người Việt trong nước cũng như ngoài nước. Tất cả chúng ta đều chia sẻ chung một trang lịch sử, cùng nếm trải một hương vị, và một con đường hướng đến tương lai.