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Je suis un maraicher en bio sur petite surface - DMN (AMA) (jlai.lu)
submitted 9 months ago* (last edited 9 months ago) by [email protected] to c/[email protected]
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Je suis un maraicher non mécanisé, qui cultive entre 2000 et 3000m2 de terrain pour produire des légumes bio que je vend sous forme de paniers de légumes (avec ou sans engagement).

Je suis en activité depuis fin 2019, donc j'entame ma cinquième saison. C'est mon activité principale, mais je garde aussi pas mal de temps pour ma vie de famille (j'ai une fille de 2 ans que je garde une partie de la semaine) et pour la rénovation de notre maison.

Je fais ce Demandez Moi N'importe quoi pour ceux qui aurait des questions sur le maraichage et thématiques voisines. Je ferai de mon mieux pour répondre, mais je ne serai évidemment pas toujours objectif, vu que je suis déja dans un modèle très engagé et spécifique ;)

Je commence le post aujourd'hui pour commencer à collecter les questions. J'essayerais d'être présent activement ce mercredi après-midi (le 24/01/24) pour répondre aux questions et que les gens puissent rebondir. Je laisserai le post ouvert après, mais je répondrais quand j'aurais des petits moments de libre.

Voilà, vous pouvez envoyer vos questions !

EDIT : Bon, je suis devant l'ordi cet aprèm (faut que je reprennent les km de notes que j'ai pris cette année), donc je serai bien réactif, hésitez pas pour les questions ;)

EDIT 2 : Bon, c'est fini pour cet aprèm, faut que j'aille chercher la petite. Mais n'hésitez pas à continuer de poster des questions, je répondrais quand j'aurais des moments de libre

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[–] [email protected] 1 points 9 months ago

Merci ! Du coup ça me fait réaliser que je manque encore d'expérience pour me lancer. Faut que je revois ma projection pour le budget car je devais monter à 45 paniers de légumes pour etre rentable donc j'ai des charges à réduire.

J'avais choisis le modèle de l'amap car je voulais pouvoir discuter avec les gens et en marché plein vent ça me paraissait très difficile avec la foule et j'avais peur de ne pas pouvoir les comprendre s'iels me demandaient 3kg de tomates ou 2kg.

Dans mon projet, j'ai prévu de l'agroforesterie. Le module/motif de culture est le suivant :

  • 4 planches de 80m de large et 30m de long que ce soit sous abris froid (serre) ou plein champs pour avoir les meme bache, tuyaux...voilà comme ça je vérifie pas que c'est la bonne longueur chaque printemps.
  • 1m de chaque coté de ces 4 planches pour les haies pour la taille et pouvoir circuler. J'espère que ça fera de l'ombre.

Ensuite, des fruits d'hiver et tu as le sol parfait pour mes agrumes rustiques qui n'aime pas les sol argileux. Danskmonqcoin c'est argilo-calcaire. Pour les carottes ton sol est parfait ^^

En fruit d'hiver, j'ai prévu des kaki, kiwi, agrumes rustique (mandarine satsuma et citron yuzu). L'idée c'est que pendant l'hiver, période d'activité plutot creuse (novembre-decembre) je récolte des fruits. Ça m'évite l'été à cause des pics de productions fruitières. En fait, je voulais proposer des légumes et des fruits.

Donc voila le projet dans les grandes lignes avec un investissement, pour tout le matos, bati et serre de 90 000€ (je crois) et 300 000 euros pour le terrain de 5ha avec une maison.