this post was submitted on 10 Jan 2024
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Hähnchenbrust hat auch knapp unter 25% mit 23,5g/100g.
Du rechnest mit den falschen Kennzahlen, es kommt auf den Kaloriengehalt an. Hähnchenbrust hat >20% Eiweiß und vielleicht 2% Fett.
Wassergehalt ist egal, das interessiert in der Ernährung nicht (solange du genug trinkst, natürlich).
Also sind nicht 25% vom Gewicht gemeint, sondern 25% von... was genau? 25% des Essens sind Proteinbeilage?
In der Regel der Kalorien. D.h. wenn du 25% Proteine essen willst, isst du bei einer Mahlzeit bspw. 200 kcal in Protein, 200 kcal in Fett und 400 kcal in Kohlenhydraten.