Die vermeintlichen Entgegnungen seitens AG-Vertretung sprechen auch Bände: da wird ja nicht mal verneint, dass es dir beschriebenen Probleme gibt, sondern nur ausweichend betont, dass Gastro und Tourismus verdiente Wirtschaftszweige sind (?) und dass es ja so hohe Beschäftigtenzahlen gibt. Der Punkt mit dem hohen Anteil an Arbeitskräften mit Migrationshintergrund wird "geradegerückt", indem der niedrige Anteil an Personen aus Drittstaaten genannt wird (dabei war das ja gar nicht der Punkt).