Mad og drikke

51 readers

1 users here now

For billeder, spørgsmål, diskussioner og alt relateret til mad og drikke - lige hvad madhjertet begærer!

Opslag på fællesskabet skal være relateret til mad eller drikke, og opslag og kommentarer skal altid overholde feddit.dk's regler.

Hvis du har problemer med at uploade dit billede er det nok større end 1 MB (lagerplads er dyrt). Prøv eventuelt at konvertere billedet til webp, eller upload til catbox.moe i stedet og post et link til billedet i stedet for at uploade det.

founded 10 months ago

MODERATORS

[email protected]

[2024-09-15] Hvad har du fået at spise den sidste uge? (feddit.dk)

submitted 2 months ago by [email protected] to c/[email protected]

19 comments fedilink hide all child comments

Dette er tråden, hvor man kan snakke om sine madkreationer og madoplevelser fra ugen der er gået (næste uges madplaner er dog også velkomne).

Uanset om det er pasta med ketchup eller en crème brûlée der har været på menuen, er man velkommen til at dele det!

Denne tråd oprettes automatisk af botten hver søndag kl 6.

Hvis du har spørgsmål til botten eller ønsker at bruge den på et fælleskab, så skriv til @[email protected].

God søndag!

you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments

[–] [email protected] 5 points 2 months ago

Har lavet en mega lækre ovnret i går med hokkaido, rosenkål, løg, gnocchi, og ost den er bare vildt lækker. Kan desværre ikke tage æren for opskriften men deler gerne alligevel.

https://www.taste.com.au/recipes/cheesy-roasted-winter-veg-gnocchi/49fac877-e11c-4673-bd8a-4e103546dbfd

9 Ingredients

500g pumpkin, peeled, seeded, cut into 2cm pieces
250g Brussels sprouts, halved
2 red onions, cut into wedges
1 tbsp chopped sage leaves
1 tbsp extra virgin olive oil
350g ready made gnocchi
1/4 cup cream
50g blue cheese, crumbled
150g bocconcini, torn into chunks (eller mozarella)

2 Method Steps

Step 1
- Place pumpkin, sprouts, onion and sage in an 35cm x 28cm roasting dish. Drizzle with oil and season. Toss to coat and arrange in a single layer. Bake for 20 minutes.
Step 2
- Meanwhile, cook gnocchi in a saucepan of boiling salted water for 2 minutes or until tender and they rise to the surface (see note). Transfer with a slotted spoon to roasting dish. Drizzle with cream and top with cheeses. Place under a hot grill for 2 minutes or until cheese melts and is golden. Serve immediately.